Fontcreuse Rouge Cuvée Pure Intense BIO
Presentation
Rouge de belle robe grenat, à la fois souple et corsé, légèrement épicé. Bouche pleine et riche, framboise et fruits intenses, trés équilibré, d'excellence garde.
The vintage
Potentiel de garde de 3 à 10 ans.
Location
Sur la commune de Marseille, lieu-dit le Mussuguet, route de la Gineste
Terroir
Argilo-calcaire.
In the vineyard
La culture de la vigne est traditionnelle : travail du sol, ébourgeonnage au printemps et vendanges en vert en juillet afin de maîtriser les rendements. Vendanges manuelles.
Winemaking
Foulage, pigeage, fermentation alcoolique en barrique. Fermentation malolactique en barrique.
Ageing
Barriques de chêne français.
Serving
15 à 17° c.
Food pairings
Viande rouge, Gibier, Fromages.
Alcohol content
14
Winegrowing label
AB Agriculture Biologique
Grapes
Syrah
: 75 %
Caladoc
: 25 %
Reviews & awards
Guide Dussert-Gerber